Category Archives: Primi piatti insoliti

Sugo del venerdì

Eccovi una nuova ricetta da leccarvi le dita.
Sugo del venerdì
1 cipolla rossa
1 carota
1/4 di cavolo cappuccio
2 cucchiai di capperi sottosale
5 pomodori secchi sottolio
2 pizzichi di peperoncino e 3 di origano
2 rametti di timo
3 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 scatoletta di tonno
1 cucchiaio [...]

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Gnocchi di zucca e segale

Proposta da Lena (GAS La Spiga)  una ricetta facile e saporita per usare la farina di segale che spesso conosciamo solo per il suo utilizzo nella panificazione che viene fatto nelle cucine del Nord Europa col tipico pane nero a forma di “mattone”.
La segale per la dietetica energetica cinese favorisce la [...]

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